Особенности выбора при покупке меда на рынке и магазинах

Непорядочные пчеловоды получают сахарный мед при помощи примитивного скармливания сахара пчелами. В настоящее время практикуется много разных способов такого иногда необходимого кормления пчел, начиная от относительно безобидного и нужного уровня - подкладывание в улей в качестве банальной подкормки маленькой порции, в состав которой входит сахарный сироп замешанный с медоносными травами и заканчивая оборудованием на всей площади пасеки специальных желобков заполнением их патокой, которая считается отходами в кондитерской отрасли и настолько зловонная, что ее нельзя прямо домешивать к чистому меду. Пчелы эту дрянь хорошо едят и перерабатывают на мед, но качество его практически как у сахарного сиропа, а учитывая что при перегонке он смешивается с нормальным продуктом, то на вкус его очень сложно отличить от настоящего. При этом доходы пасечника постоянно увеличиваются, а обманутые потребители едят его с радостью печального лоха.
Химический мед получается в том случае, когда пчёлы переносят заболевания и опытные пчеловоды стараются их лечить проверенными средствами и методиками лечения. Опытные мастера вносят в улик через леток лечебный дым из известных только ему трав. Более молодые применяют современные прогрессивные методы основаны на применении химических лекарственных средств, которыми они опрыскивают не только насекомых но и внутренности улья и соты.
Подавляющий ассортимент этих препаратов не безопасен не только для пчел, но и для людей. Соответственно покупая такой химический мед, мы подвергаем свой организм и здоровье родных и близких людей опасности. А узнать этого мы не можем, если покупаем лакомство у малоизвестных нам людей на рынках и даже магазинах.
Придуманные экзотические сорта меда - обман покупателей.
Бывает липовый, гречаный, акациевый, подсолнечный, а теперь вот теперь появляются и экзотические сорта сладкого деликатеса как кедровый, лавандовый, ландышевый и прочие малоизвестные виды меда, которые существенно отличаются от известных марок, но цена их намного дороже из-за каких то необычных свойств, максимальной полезности, огромной популярности и нехватки. Басня рассказывается простая пасека расположена в уникальном месте где много тех растений, которые указаны в названии продукта. Может быть там и попадаются кедры или ландыши и вероятно какое-то совсем незначительная часть пыльцы из цветущих деревьев или растений в меде и присутствует, а дальше как сработает фантазия продавца. Как результат на прилавке появляется очень редкий, невероятно полезный продукт которым питались сказочные богатыри по дорогой цене. По сути это такая торговая фишка, чтобы продать обычный продукт подороже. А не продал -завтра он станет обычным медом.
Следующая опасность для кошелька потребителей - незрелый мед. В процессе сбора нектара, эти трудолюбивые насекомые постепенно заполняют свои соты медом и водой. Постепенно вода испаряется и остается только настоящий мед. Вода убирается естественным путем, ведь в улье температура может достигать 35 градусов и определенная влажность. Такой режим нужен особенно в местах улика где находится расплод и в этот момент необходимо активно вентилировать пчелиный домик. Соответственно, из меда естественным способом удаляется лишняя вода он становится намного плотнее и занимает значительно меньше места, Для пчелиного поголовья это важно, по причине сохранения запасов питания на зимний период заполненные медом ячейки рабочие пчёлы запечатывают и в таком состоянии мед доходит до нужной кондиции.
Пчеловод перед медогоном сначала срезает крышечки с наполненных медом сот, а потом располагает рамку в медогонку и получает чистый, готовый к употреблению продукт. А если не соблюдать сроков выкачивания меда и сделать это, пока пчелы не запечатали соты, то получается недозрелый и очень водянистый мед.