Как сделать древесный уголь для шашлыка


Иногда возникает вопрос - Как самому сделать древесный уголь. Причем тут понятно, что его получить надо минимально простым и дешевым способом. Это вообще не сложно. Для начала нужно понять как все происходит. Древесина в плане органической химии состоит в основном из углерода, который нам надо получить и всяких дополнительных веществ как например, вода, смолы и другие продукты. Нам все лишнее нужно удалить и оставить только уголь.
Это достигается нагреванием дерева, лучше в виде небольших брусочков при температуре жара обычного костра без доступа воздуха. Практически можно это представить так. В обычную кастрюлю, только не аллюминиевую, нужно положить до верху небольшие деревянные брусочки размерами со спичечный коробок или пачки сигарет накрыть все это плотно крышкой и поставить все это в жар обычного костра. Вначале из под крышки будет вылетать пламя с дымом потом видимые признаки пропадут. Кастрюля должна быть красной от температуры. Оставьте ее до утра остыть и получите в итоге древесный уголь. 
Добавлю, не нужно открывать крышу пока все горячее - полученный вами уголь от попадания воздуха может загореться. Нельзя крышку закрывать плотно - обязательно должен быть выход выделяющихся газов. Сделав один раз вы поймете как это делается и сможете сами делать или даже продавать свой древесный уголь. И не делайте первый раз много.....
Категории: Советы
Комментарии (0)
Написать
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
Похожие материалы:
Яндекс.Метрика
Войти через: